Маринад для курячих ніжок (https://telegra.ph/YAk-prigotuvati-kuryach%D1%96-gom%D1%96lki-v-duhovc%D1%96-sokovito-03-09) буває будь-яким, але є кілька виграшних варіантів. Елементарний - рослинна олія, дрібка солі, перець, мелена паприка, часникова крихта. Жир сприяє приправам закріпитися і сприяє появі рум'яної поверхні. Ця спеція забезпечує яскравий відтінок. Пряний зубчик - духмяність. Тримати у цій суміші можна від півгодини до декількох годин в холоді.